Про рослину

Початок вирощування цукрового буряку в Україні припадає на 1820-і pp.; у 1840-их pp. Україна стала основним районом виробництва цукру, завдяки сприятливим ґрунтовим умовам, а також наявності поміщицьких маєтків і робочої сили.

Виробництво цукру виявиться нижче його споживання

18.10.2018

Інститут кон'юнктури аграрного ринку (ІКАР) знову знизив прогноз виробництва бурякового цукру в Росії. За підсумками сезону-2018/19 він складе 5,5-5,8 млн. тонн. Попередня оцінка була на рівні 5,8-6 млн. тонн. «Ми уточнили поточні показники кампанії по збиральню, урожайності, переробці: з'явилися зведення Мінсільгоспу по всіх регіонах, за якими раніше звітність не публікувалася. Почалася переробка бурякыв в усіх регіонах. Також прогноз уточнено на основі поточної динаміки виробництва цукру», - сказав провідний експерт ІКАР Євген Іванов.

Таким чином, виробництво виявиться нижче рівня внутрішнього споживання, яке ІКАР оцінює близько в 6-6,1 млн. тонн. «Однак з урахуванням імпорту в обсязі мінімум 0,3 млн. тонн, а також накопичених за три сезони надлишкових запасів баланс залишиться профіцитним. Зберігається і деякий експортний потенціал», - зазначив Іванов. За його підрахунками, при поточних темпах відвантажень протягом сезону Росія зможе вивезти близько 150-200 тис. тонн цукру.

Площа збирання цукрових буряків в цьому році, згідно з даними Мінсільгоспу, скоротилася на 6% до 1,1 млн. га. Як повідомляє Мінсільгосп РФ, станом на 18 жовтня 2018 року, в цілому по РФ цукрові буряки (фабричні) викопано з площі 872,2 тис. га або 78,7% до збиральної площі (у 2017 р. - 806,9 тис. га). Накопано 31,4 млн. тонн (у 2017 р.- 34,1 млн. тонн), при урожайності 359,9 ц/га (у 2017 р. - 422 ц / га), що на 15% нижче торішнього показника. У тому числі в Південному федеральному окрузі, який постраждав від посушливих погодних умов на початку літа, зниження збору з 1 га становить майже 27%, у Приволзькому - 14%, у Центральному - 9%.

До 15 жовтня цукрові заводи Росії виробили 2,6 млн. тонн цукру, що приблизно на рівні аналогічної дати 2017 року. Добове виробництво цукру перевищило 55 тис. тонн при середньорічному споживанні 16,7 тис. тонн/добу. Частково зниження урожайності як і раніше компенсується зростанням виходу цукру, який досягає 14,6% проти 13,9% на середину жовтня минулого року.

За даними Росстату, у вересні 2018 року в РФ вироблено 1,5 млн. тонн білого цукру (+ 7,3% до вересня 2017 року).

Проте, оптові ціни на цукор в Росії в минулому місяці різко виросли. «Об'єктивно, позначилися девальваційні настрої на ринку після зниження курсу рубля під загрозою чергових американських санкцій. Крім того, вплинув негатив помітного зниження урожайності буряків, особливо на Півдні», - пояснює Іванов. В результаті, якщо в кінці серпня в Краснодарському краї ціни на цукор в оптовій ланці були нижче 26 руб./кг, то до середини вересня вони піднялися до 37 руб./кг. «Зараз ціна опустилася до 35,5 руб./кг, і, ймовірно, в найближчі тижні буде продовжувати поступово знижуватися», - припускає експерт. За інформацією Мінсільгоспу, оптова ціна на цукор в Південному федеральному окрузі до 10 жовтня складав 35,97 руб./кг (з ПДВ), що на 50% вище аналогічного періоду 2017 року. Проте, ціни все ще залишаються нижче рівня 2016 року.

Згідно з даними «Союзроссахар», в сезоні-2017/18 в Росії було вироблено рекордні 6,46 млн. тонн цукру - на 6% більше показника 2016/17 рр. з урахуванням переробки сиропу і меляси випуск склав 6,64 млн. тонн. В результаті рекордного виробництва цукор протягом 2017 календарного року подешевшав більш ніж на чверть: якщо в кінці грудня 2016 року оптові ціни в Південному федеральному окрузі становили 34 руб./кг, то в кінці 2017 року - 24,99 руб./кг . Роздрібні ціни на цукор-пісок протягом 2017 року знизилися на 25% і в грудні перебували на рівні 36,75 руб./кг. У січні-вересні вони відновилися на 12% до 41,14 руб./кг.



Джерело: agroinvestor.ru

Тег SPAN